第40章 全鱼宴（1/3）

时间过得很快，天空逐渐暗了下来，林渊提议道。

“咱们回山庄饭店让老板把鱼做出来吧，时间也不早了，该吃晚饭了。”

“好。”众人回答道。

于是几人来到了山庄饭店，老板见是她们几人回来了，热情上前招待。

“回来啦！那我这就去把鱼做了，你们都想吃什么？”

“老板您擅长做什么就给我们做什么吧！”

“好，正好你们钓的鱼多，我这就给你们来一顿全鱼宴。”

“好。”众人齐声回答道。

“你们想看看我做鱼吗？现在这个时间也不会有人来了，像我们这种专门做鱼的厨师，会很希望顾客看见自己制作的过程的。”

林渊听见老板这么说，立马回答道。

“只要老板不怕我们把秘方学去就行。”

“放心吧，这点自信还是有的，毕竟是独家秘方。”

老板回到了后厨，众人也跟上去观看。

老板熟练的手法让人眼前一亮，他先将鱼放在砧板上，利落地敲晕后迅速刮去鳞片，剖开鱼腹，清理出内脏。

鱼的鲜香味在空气中弥漫开来，让人不禁垂涎欲滴。

接着，老板将处理好的鱼清洗干净，切成大小均匀的块状，用葱姜蒜爆香，再加入酱油、糖、料酒等调料炖煮。

火候掌握得恰到好处，鱼肉在锅中轻轻翻滚，散发出浓郁的香气。

众人期待着即将上桌的全鱼宴。

看完老板的操作后，几人回到了座位上。

老板推着推车从厨房走了出来，为大家介绍道。

“这是鱼肉火锅，本店独有的锅底，我在给你们现切鱼片，吃的就是一个鲜。”

老板自信地笑了笑，从车上的大铁盆里捞出一条还在微微颤动的鱼，放在砧板上。

他拿起一把锋利的刀，刀刃在灯光下闪烁着寒光。

他的手法既迅速又准确，只见他的手一抖，刀光一闪，一片片薄如蝉翼的鱼片整齐地码在了盘子里。

众人看得目瞪口呆，被老板的刀工所吸引，忘记了时间的流逝。

老板满意地看了看自己的作品，然后微笑着将盘子推向了众人。

鱼片下入锅中香味在空气中弥漫，让人忍不住想要品尝一口。